おしゃべりしようよ!

1988年生まれ。会社員→専業主婦、育児→?

ごはん

ダシ取り要らず!ホットクックでおいしい味噌汁

年子育児の助っ人として導入したホットクック。 毎日のご飯と作り置きのおかず作りに大活躍しています。 シャープ ヘルシオ(HEALSIO) ホットクック 水なし自動調理鍋 1.6L レッド KN-HT99A-R posted with カエレバ シャープ(SHARP) 2015-11-05 Amazon 楽天市…

好きなこと得意なこと、1人では気がつけない

1月に自宅に戻ってきてから、日中子供とずっと一緒にいるのが辛かったので、思い切って知り合いの人を家に呼びランお昼を一緒に食べたりお茶をしたりしています。 そこで思ったこと。 自分では家が片付いてるとか綺麗だとか思わないけど、人と一緒にご飯を食…

【作り置き】まとめて作ることだけが作り置きじゃない。

二人目の子供が生まれてから、こちらの本を参考にして作り置きに挑戦中です。 ラクする作り置き 本では「週末の3時間を使って12品程度、1週間分のおかずを作る」と紹介されています。 が、我が家で実践したところ、3時間もまとまって時間が取れない、1…

【炊飯器】ミネストローネ

忙しくてご飯を作るのが大変な時にも、食卓に汁物があるとうれしいですよね〜。 炊飯器を使うと、時間がある時に材料を入れて炊飯ボタンを押すだけでスープを作ることができます。 分量はいつも適当ですが、基本は 具材(野菜、タンパク質)+水分 で、だいたい…

【レンジ】茄子の肉みそ炒め

最新の調理家電はないけれど、ほったらかし調理をしてみたい! ということで、家にある炊飯器・電子レンジ・グリルを活用しながら簡単料理に取り組んでいます。 「炒めてないじゃん」というツッコミはなしで。 レンジで作る「茄子の肉みそ炒め」です。 材料 …

【作り置き】コールスロー

今日のお昼ごはん。 数日前に作ったコールスローをパンにのせて、チーズをかけてトーストしました。 めちゃくちゃおいしい! コールスローの酸味でパンの甘みが引き立ちます。 おためしあれ! スープはミネストローネ。こちらも昨夜の残りもの。 レシピは銀…

作り置き、始めます。

食事の度に料理するのが無理そうなので、作り置きをすることにしました。 これまでも作り置きに挑戦したことがありますが、いつも続きませんでした。 その時に食べたいものを作るのが自炊の醍醐味。 なので、おかずをあらかじめ作っておいても、食べる時には…

ご飯って……ご飯って……!

退院の日の朝食。 お産の時、早朝から陣痛が始まったのになかなか進まず、夕方ごろまでだらだらと時間が過ぎました。 何も問題はなかったのですがすっかり気疲れしてしまい、ついに緊張の糸が切れた時気弱になってポロポロ泣いてしまいました。 その時ちょう…