おしゃべりしようよ!

普段話すには大げさなような、でもほんとはおしゃべりしたい、そんなことを書いています。

【作り置き】コールスロー

今日のお昼ごはん。

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数日前に作ったコールスローをパンにのせて、チーズをかけてトーストしました。

めちゃくちゃおいしい!

コールスローの酸味でパンの甘みが引き立ちます。

おためしあれ!

スープはミネストローネ。こちらも昨夜の残りもの。

 

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レシピは銀座たいめいけんのもの。

スガさんのブログを見て作りました。

「たいめいけん」のコールスローを、きちんと美味しくいただきます | 週末の作り置きレシピ

おいしいものを作ろうとするこだわりというか、執念を感じます(笑)

 

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今日の作り置き

・しいたけの肉詰め

笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め by 腹の上のポニョポニョ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが280万品

・オムレツ

しょっちゅう作るメニュー。

溶き卵にレンチンした野菜を入れて、フライパンに流し入れたらフタをして弱火で15〜20分蒸し焼きに。

今回は18cmのフライパンで、卵5こ使いました。

玉ねぎは必ず入れて、あとは残りものの野菜や、ひじき、ツナなど何でもOK。

味付けはなにもせず、大人は食べるときにケチャップなどを付けます。

子供にすぐ食べさせられるので重宝してます。

・けんちん汁

夜作るので野菜のカットだけ済ませました。

一工程済んでるだけでめちゃくちゃ楽!

冷蔵庫にお肉がなかったので、残りものの鶏皮を炒めて旨味にする予定です。

やっと慣れてきた。

昨日は私の1ヶ月健診が終わり、明日は子供の1ヶ月健診、そして今日は上の子の一時保育の最終日。

ちょっと一区切りです。

 

赤ちゃんのお世話をしているとなかなか手が空きません。

おっぱいあげてオムツ替えて……あっという間に30分、1時間と時間が経ちます。

目につく家事がなかなかできずにヤキモキすることもありましたが、それが当たり前なんだとようやく慣れてきました。

 

上の子も保育園に慣れてきたところなのに終わってしまうのが少し残念。

二人目が生まれて1ヶ月、特に悩ましいのは上の子と思い切り遊んであげられないことです。

せめて週2、3回でも通わせ続けられたら良いのになーと思ってしまいます。

 

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作り置き、始めます。

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食事の度に料理するのが無理そうなので、作り置きをすることにしました。

これまでも作り置きに挑戦したことがありますが、いつも続きませんでした。

その時に食べたいものを作るのが自炊の醍醐味。

なので、おかずをあらかじめ作っておいても、食べる時にはもう食べたくないことがしょっちゅうでした。

なーんて、そんなわがままも今は言ってられないので、こちらの本を読みながら実家で練習中です。

 

ラクする作り置き

ラクする作り置き

 

 著者のスガさんの文章の雰囲気が好きです。

 

今回作ったメニューは

・ひじきとレンコンのマスタード和え

・春菊のおひたし

筑前

・さつまいものだし煮

・グリーンサラダ

 

途中授乳をはさんで4時間弱かかりました。

もうすぐ2歳の子供も食べられるように味付けは薄めに。

調理家電を買ったり配食を取ったりすることも少し考えましたが、実家の台所に立ってみて、いつでもどこでもおいしい料理を作れるようになりたいなーと思ったので、できる限り自分で料理したいと思います。

うまくいくか不安ですが!がんばるぞー

産前産後のことを書きたい。

今日は友達が遊びに来てくれる日!

小学校時代からの友達で、会えるのを楽しみにしていました。

上の子の産後も、友達や親戚が家まで来てくれて本当にありがたかったです。

 

産後は、自分が想像していたよりもずっと大変で孤独でした。

(しかも、真っ只中の時そのことに自分で気がつくのはなかなか難しい。)

だから、友達が遊びに来てくれて、話し相手になってくれるだけで本当に救われたんです。

「産めば何とかなる」なんて言う人もいるけど……何とかなりませんから!!

(私も何とかなると思ってたけど……)

実際、何とかならなくなって起きてしまった悲しい事件が後を絶ちません。

こういう事件が二度と起こらないように自分にも何かできることがあるとすれば、産後大変だったことや、してもらって助かったこと嬉しかったこと、自分でできること、などなどを書いて発信することかなあとぼんやり考えています。

なにせ時間がありませんが、少しずつ書いていきたいです。

 

東京はいい天気!良い1日を〜〜

少しずつリハビリ。

産後1ヶ月が経ちました。

体もだいぶ楽になってきたので、少しずつ家事を再開してリハビリ中です。

身の回りのことを自分でできること、できることが増えてくること、うれしいです。

特に食事を自分で作れるのはうれしいですね!

その料理をお義父さんお義母さんにも喜んでもらえて、なおハッピーです。

 

あと1ヶ月で自宅に戻るので、その後の生活についても少しずつ考えています。

特にサポートをどうするかについて。

母親に手伝いにきてもらうのはもちろん、ファミリーサポートと合わせて、区のシルバー人材センターにお手伝いさんをお願いしようと思っています。

ワンオペ育児について話題になることが多いですが、ツーオペでも全く無理です!!

下の子がもう少ししっかりしてくるまでの何ヶ月かのことなので、ここはお金のかけ時と思って、頼れるところはがんがん頼ろうと思います。

 

来週で上の子の一時保育が終わるので、まずはその後を乗り切らなければー!

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ご飯って……ご飯って……!

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退院の日の朝食。

 

 

お産の時、早朝から陣痛が始まったのになかなか進まず、夕方ごろまでだらだらと時間が過ぎました。

何も問題はなかったのですがすっかり気疲れしてしまい、ついに緊張の糸が切れた時気弱になってポロポロ泣いてしまいました。

その時ちょうど夕食の時間で、ご飯を見た途端、もりもり元気になるのを感じました。

もう、本当に、自分の中から「もりもり」って音が聞こえたくらい(笑)

ご飯、食事の力ってすごいなー!と思いました。

今は授乳が本格的に始まって、ますますご飯がおいしいです。

 

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今日は間食でおにぎりを作ってみた。

やっぱり……おいしすぎる。

出産、退院。

8日に第二子の女の子が無事生まれました。

今日退院診察が済んで、予定通り明日退院できそうです。良かった〜。

 

お産自体は安産でしたが、思っていた形とは全然違っていました。

時間がかかったので途中気弱になって泣いてしまったり(笑)、その一方で自分の中にある力や強さに驚いたり、出産や体、命の神秘を改めて感じたり……初産の時よりもいろいろなことを感じることができました。

 

産後は、目まぐるしく変化する心と体にとりあえず泣きました。(笑)

時間が経つにつれてそんな心身の状態も受け入れられるようになり、今は愛おしく感じるくらいになっています。

 

赤ちゃんは、妊娠中から出産直前まで力強く動きまわっていました。

産後数時間ごとに、肌の色や目の感じ、手足の動かし方だとか泣き方、おっぱいの吸い方、うんちおしっこの様子、どんどん変化しています。

赤ちゃんのものすごい適応力に改めて驚くばかりです。

一人目の時はそんなこと見る余裕もなかったなあ。

 

病院の先生やスタッフのみなさん、とても温かくサポートしてくださいました。

それから今回初めて大部屋を経験したのですが、同室の方もとてもいい方で、いろいろお話したり、差し入れのお菓子を交換したり、楽しく過ごさせてもらいました。

人によると思いますが、私の場合、ひとりでいてもとにかくロクなことがない(笑)

人の気配がある環境の方が、多少ストレスはあったとしても健全に過ごせる気がします。

特に産後のようなデリケートなときだからこそ、弱っている部分を人に見せて、オープンな心、オープンな気持ちでいること、感謝の気持ちを持つことが大事だなと実感しました。

 

それから、妊娠中からとにかくいろいろな人にお世話になりました。

両実家はもちん、ファミリーサポートさん、一時保育を利用した保育園、マタニティヨガの先生、児童館の先生やお母さん達、友達……。

網の目のように、たくさんの人たちに受け入れてもらって、支えてもらっているんだなと、改めてありがたさに胸がいっぱいです。

 

そして家族。

旦那さんも、長男坊も、大きな環境の変化の中でよくがんばってくれました。

個々人はもちろん、家族としてのレベルがぐうっと上がった気がします。

これからまたどんな毎日になるのか、ドキドキわくわくしています。

 

とても書き尽くせないのですが、明日の退院前に、今の気持ちをなんとなく書き残してみました。

明日からは旦那さんの実家にしばらくお世話になります。

改めて嫁入りするつもりで(笑)いろいろな人に助けられながら、人と人の繋がりに安心しながら、柔らかい心で過ごしたいと思います。

 

そうそう、このブログを読んでくださった方も、ありがとうございます!

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